连队设厨房值班员，由副班长和指定的士兵轮流担任，受连值班员领

【名词&注释】

炊事员(kitchen)、值班员(attendant)

[多选题]连队设厨房值班员，由副班长和指定的士兵轮流担任，受连值班员领导。其职责（）

A. A、验收购买的食物，并在单据上签字。
B. B、宣布当日消耗。
C. C、督促炊事人员按时做好饭菜。
D. D、检查并协助搞好食堂卫生。

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学习资料：

[单选题]基层伙食单位应当保持（）具有等级厨师水平的炊事员。

A. A、五名
B. B、二名
C. C、一名
D. D、三名

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