更换骨碟时，按顾客人数拿取骨碟放在托盘上，左手持托盘，右手（

【名词&注释】

服务员(waiter)、交接班(shifting of duty)、记录本

[填空题]更换骨碟时，按顾客人数拿取骨碟放在托盘上，左手持托盘，右手（）指向顾客的骨碟礼貌的询问“（）？”

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[单选题]在酒店前台服务员自查中，《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项（）？

A. 由前台服务员负责填写，前厅经理/副理作补充和审核签字，店长或运营经理审阅签字
B. 酒店发票章的交接情况不需要记录在《前台交接班记录本》上（需要）
C. 使用完的《前台交接班记录本》须在前台保存一年以上备查
D. 对上一班交接尚未完成的事项，服务员须续写交接下一班；对已已完成的事项须进行注明

[单选题]酒店维修房维修结束后，由谁负责验收（）？

A. 店长
B. 运营经理
C. 客房经理
D. 前厅经理

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