脚气病是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)、基本单位(basic unit)、拓扑异构酶(topoisomerase)、聚合酶(polymerase)、碳原子(carbon atom)、脚气病(beriberi)

[填空题]脚气病^(beriberi)是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺乏维生素（）引起的。长期口服生蛋清易导致维生素（）的缺乏。

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[单选题]DNA复制时，辨认复制起点主要靠（）。

A. DNA聚合酶
B. 拓扑异构酶
C. 解链酶
D. 引物酶

[单选题]合成脂肪酸还原反应所需的氢由下列哪一种递氢体提供（）。

A. NADP
B. FADH2
C. FAD
D. NADPH
E. NADH

[多选题]肽键平面的结构特点是（）。

A. 4个原子处于一个平面
B. 肽键中的
C. -N键具有双键的性质
D. 肽键中的
E. -N键可以自由旋转
F. 只有α-碳原子^{(carbon atom)}形成的单键可以自由旋转
G. 肽键平面是蛋白质一级结构的基本单位

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