被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、谷氨酰胺(glutamine)、蛋氨酸(methionine)、呼吸困难(dyspnea)、吞咽困难(dysphagia)、胱氨酸、有利于(beneficial to)、甲硫氨酸(methionine)、膳食营养素参考摄入量、每日营养素摄入量

[单选题]被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。

A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素C、维生素D
C. 胆碱、甲硫氨酸^(methionine)
D. 赖氨酸、谷氨酰胺
E. 高密度脂蛋白、苏氨酸

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学习资料：

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是（）

A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 个体需要量
D. 可耐受最高摄入量
E. 膳食营养素参考摄入量

[单选题]1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）

A. 0.0035μg
B. 0.0167μg
C. 0.167μg
D. 0.084μg
E. 0.3μg

[单选题]干膳食是用来评价（）

A. 肝脏的解毒功能
B. 肾脏的滤过功能
C. 小肠的吸收功能
D. 肾脏的浓缩功能
E. 小肠的分泌功能

[多选题]2000年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。

A. A, B, C, E, F

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