【名词&注释】
伦理道德(ethics)、服务员(waiter)、职业道德教育(professional ethics education)、道德观念(moral concept)、集中统一(centralized and unified)、有利于(beneficial to)、职业道德行为(behavior of professional ethics)、服务费(service charge)、登记手续(registration formalities)、加强对(enhance to)
[判断题]叫醒服务由总机提供,楼层服务员不用参与。
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[单选题]职业道德教育包括“内化”、“外化”两个过程:“内化”就是通过学到的()陶冶自身情操;“外化”就是将形成的()转化为自觉的职业道德行为(behavior of professional ethics)。
A. A、传统伦理道德;道德观念
B. B、道德知识、规范;职业道德信念
C. C、道德准则和信仰;道德理想
D. D、道德观念;道德信仰
[单选题]“This room is spacious and cosy”的中文译法是“()”。
A. A、这个房间既宽敞又舒适
B. B、这个房间很暖和
C. C、这个房间很很适合您
D. D、这个房间很便宜
[单选题]一般饭店常见的害虫是苍蝇、()、蟑螂、蜘蛛。
A. A、跳蚤
B. B、甲虫
C. C、白蚁
D. D、蚊子
[单选题]豪华套间卫生间应配备电话副机,摆有()或常青花草植物。
A. A、插花
B. B、小盆景
C. C、一枝鲜花
D. D、绢花一束
[单选题]饭店提供托婴儿服务一般()
A. 免收服务费(service charge)
B. 只收伙食费
C. 收外出游玩费
D. 只收取一定的服务费(service charge)
[单选题]办理个人的洗衣登记手续(registration formalities)服务员要做到()
A. A.“三清”B.“七清”C.“十清”D.“五清”
[单选题]设立楼层服务台的优点是有利于(),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。
A. 提高服务效率
B. 加强对(enhance to)客人的面对面服务
C. 集中统一调控
D. 强化客房管理
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