我国目前面临的主要营养问题是人群存在营养不足与（）的双重挑战

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、保健食品(health food)、主要内容(main contents)、食品标签(food labeling)、价格低廉(low price)、卫生标准(hygienic standard)、身体状况(physical condition)、营养过剩(overnutrition)、夜盲症(nyctalopia)、运动负荷量(athletic load capacity)

[填空题]我国目前面临的主要营养问题是人群存在营养不足与（）的双重挑战。

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[单选题]孕妇生理性贫血主要是因为（）。

A. A.红细胞数量的增加慢于血容量增加B.孕妇造血功能下降，红细胞减少C.孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加D.孕妇血液进入胎儿的血循环

[单选题]与夜盲症^(nyctalopia)有关的维生素是()

A. A、维生素A
B. B、维生素B1
C. C、维生素D
D. D、维生素C

[多选题]24小时膳食回顾法调查表的主要内容有（）

A. A、食物名称
B. B、原料名称
C. C、食物频率
D. D、原料质量

[单选题]如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。

A. A.3.8%B.11.88%C.12.56%D.23.75%

[单选题]（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适于大面积推广。

A. 中草药制剂
B. 保健补充剂
C. 保健食品
D. 营养强化食品

[单选题]老年人的运动负荷量^{(athletic load capacity)}（）。

A. A.应该比中年人小B.应该根据自己的身体状况^{(physical condition)}决定C.应该比中年人大D.应该比年轻人小

[多选题]在食品标签上标示食品营养成分应根据（）

A. A.食品营养成分的检测结果B.食品营养成分检查结果的可信限C.相关食品卫生标准对产品营养质量要求D.引用其他企业相关产品的营养成分标示量E.标示大概值

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