【名词&注释】
岗位职责(post responsibility)、关键因素、服务员(waiter)、安全保卫工作(safety guard work)、消防安全工作(fire fighting and security)、基础上(basis)、汽车站(bus station)、酒店客房(hotel guest-room)、自助餐(buffet)、不符合(inconformity)
[多选题]下列哪些选项是卫生间排风扇产生噪音的原因()。
A. A、轴承损坏,或轴承干摩擦
B. B、轴扭曲变形
C. C、和空调的配合不当
D. D、安装松动
E. E、天花振动
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学习资料:
[单选题]菜单设计使用周期始于()。
A. 餐厅的形象
B. 菜单的设计
C. 食品的价格
D. 以上都不是
[单选题]下列选项属于酒店安全服务员的岗位职责的是哪项()?
A. 负责酒店各区域安全保卫工作、维护日常安全秩序
B. 负责酒店消防安全工作
C. 协助部门满足客人服务需求
D. 所有选项皆是
[单选题]下列摆放在自助餐(buffet)台的盛装器皿尺寸不正确的是哪项?()
A. 酱菜盆6寸
B. 冷菜盆10寸
C. 水果盆13寸
D. 果酱碗7寸
[单选题]如家汽车站(bus station)店计划在开业初期对家宾会员进行促销,下列促销方式不符合(inconformity)规范的是哪项()?
A. 家宾会员对对碰活动,活动价格为门市价的7折
B. 家宾会员在会员折扣基础上立减XX元
C. 家宾会员立减XX元再享受相应会员折扣
D. 家宾会员入住享受特惠价XX元/间夜
[单选题]下列关于客房质量管理的关键点描述正确的是哪项()?
A. 客房员工的稳定性是决定客房质量的关键因素
B. 坚持有效的三级检查制度是保证客房卫生质量的制度基础
C. 做好酒店客房(hotel guest-room)的维保是保证酒店客房(hotel guest-room)硬件常新的关键
D. 所有选项皆是
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