食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。

【名词&注释】

双氧水(hydrogen peroxide)、氧分压(oxygen partial pressure)、编码器(encoder)、食品包装(food packaging)、冷却水流量(flux of cooling water)、节省时间(save time)、频率设定值

[单选题]食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。

A. 接触面积
B. 温度
C. 氧分压
D. 光线的波长

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]微波在食品包装上的最大应用是（）。

A. A、节省时间^{(save time)}
B. B、便于食用
C. C、加热
D. D、灭菌

[多选题]生产中不产生横封检查项目正确的是（）。

A. A、检查压力胶条高频条是否损坏
B. B、检查碳刷是否清洁
C. C、改变高频频率设定值
D. D、检查角度编码器是否进水
E. E、检查切刀弹簧是否损坏

[单选题]以下数据错误的是（）。

A. A、双氧水好用3.0-5.0L/H
B. B、横封冷却水流量2.0L/m
C. C、双氧水箱（检测器）温度65℃
D. D、冷却水水压3-4.5BAr

[单选题]设备中一共有几个压力开关（）。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4

[单选题]TBA/22产品灌注压力（）BAr

A. A、2.0--1.8
B. B、1.6--0.4
C. C、1.8—1.6
D. D、1.8--1.4

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9pw7yw.html