反硝化细菌以NO一作为氢和电子的受体，这种呼吸作用称为（）

【名词&注释】

硝化作用(nitrification)、反硝化细菌、真空度(vacuum)、革兰氏阳性球菌(gram-positive cocci)、革兰氏阴性杆菌(gram negative bacterium)、呼吸作用(respiration)、午餐肉罐头

[单选题]反硝化细菌以NO一作为氢和电子的受体，这种呼吸作用^{(respiration)}称为（）

A. 有氧呼吸
B. 无氧呼吸
C. 发酵作用
D. 硝化作用

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[单选题]经高温灭菌的午餐肉罐头中，检出有革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌，其主要原因是（）

A. 杀菌不足
B. 原料含菌大多
C. 真空度不好
D. 密封不良，杀菌后再污染

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