厨艺知识竞赛题库2022加血提分每日一练(09月10日)

1. [单选题]身穿红袍头戴绿帽，坐在土里，呆头呆脑。是何种食物（）

A. 西红柿
B. 土豆
C. 黄瓜
D. 胡萝卜

2. [单选题]体重为六十千克的成年人体内含钠为（）

A. 117至140g
B. 77至100g
C. 47至70g
D. 17至40g

3. [单选题]动物及动物产品出售前要经过（）检疫。

A. 工商部门
B. 卫生部门^{(health department)}
C. 动物卫生监督机构
D. 质量技术监督部门

4. [单选题]素有“动物人参”之美誉的野禽是（）。

A. 野鸭
B. 野鹌鹑
C. 鹧鸪
D. 野鸽

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9pql66.html