【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、适宜摄入量(adequate intake)、轻体力劳动(light activity)
[填空题]根据兽医卫生检验,可将肉品质量分为三类:()、()、()。
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学习资料:
[多选题]中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量,以下正确的是()
A. 饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%
B. 单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%
C. 多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%
D. 胆固醇<300mg
[单选题]油脂类坚果中含有大量的()
A. A、维生素E
B. B、维生素C
C. C、维生素A
D. D、维生素D
[单选题]一个60kg体重的男性健康成人、从事轻体力劳动(light activity),日能量推荐量为()
A. A、2100kCAl
B. B、2400kCAl
C. C、2700kCAl
D. D、3200kCAl
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