成人维生素D缺乏可引起（）

【名词&注释】

需要量(requirement)、热效应(thermal effect)、核黄素(riboflavin)、麦芽糖(maltose)、重要作用(an important role)、海产品(seafood)、佝偻病(rickets)、消化吸收(digestion and absorption)、密切相关(closely related)、轻体力劳动(light activity)

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）

A. 佝偻病^(rickets)
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

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[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）

A. 4%，6%，30%
B. 5%～6%，4%～5%，30%～40%
C. 6%，30%，4%
D. 3%～4%，30%～40%，5%～6%
E. 10%，6%，30%

[单选题]成年男子，轻体力劳动^{(light activity)}，膳食蛋白质推荐摄入量为（）

A. 75g／d
B. 85g／d
C. 95g／d
D. 100g／d
E. 110g／d

[单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）

A. 1200mg／d
B. 1000mg／d
C. 800mg／d
D. 700mg／d
E. 600mg／d

[单选题]钴参与合成的维生素是（）

A. 维生素B
B. 维生素B
C. 维生素B
D. 维生素A
E. 维生素C

[单选题]与机体的凝血功能密切相关^{(closely related)}的维生素是（）

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素

[单选题]含碘丰富的食品不包括（）

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参

[单选题]碳水化合物的吸收形式是（）

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 单糖

[单选题]在碳水化合物中，淀粉属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 以上都不是

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