脂肪酸的元素组成为（）

【名词&注释】

细胞膜(membrane)、重要作用(an important role)、视黄酸(retinoic acid)、调味品(condiment)、淡水鱼(freshwater fish)、类胡萝卜素(carotenoid)、糖蛋白(glycoprotein)、视黄醛(retinal)、供给量、病患者(disease)

[单选题]脂肪酸的元素组成为（）

A. 碳、氢、氧、氮
B. 氢、氮、硫、磷
C. 碳、氢、氧
D. 碳、氢、氧、硫
E. 碳、氢、氧、磷

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[单选题]结核病患者^(disease)不用限制的物质为（）

A. 烟
B. 酒
C. 糖
D. 辣椒
E. 咖喱

[单选题]构成RNA的糖是（）

A. 果糖
B. 乳糖
C. 核糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]氟含量较高的食物不包括（）

A. 谷类
B. 海鱼
C. 茶叶
D. 海带
E. 紫菜

[单选题]关于维生素A的说法不正确的是（）

A. 维生素A是指含有β－白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B. 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C. 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛^(retinal)、视黄酸等
D. 在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E. 维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中

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