诚信是一切道德的基础和根本，是人为之人的重要的品德。

【名词&注释】

含水量(water content)、铁观音、主要技术指标(main technical specifications)、乌龙茶工艺、闽南乌龙茶

[判断题]诚信是一切道德的基础和根本，是人为之人的重要的品德。

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学习资料：

[单选题]茶叶生长最适宜的土壤PH值（）。

A. 在4.5-6.5
B. 在6.5-7
C. 在7-7.5
D. 在7.5-8

[多选题]形成黄茶品质的主导因素是（）

A. 热化作用
B. 湿热作用
C. 干热作用
D. 揉捻作用

[单选题]（）是闽南乌龙茶工艺的代表。

A. 铁观音
B. 武夷岩茶
C. 文山包种
D. 膨风茶

[单选题]在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。

A. 叶片成条率
B. 茶叶主要内含物质成分含量
C. 在制坯含水量

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