机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（），

【名词&注释】

青少年(adolescent)、阿司匹林(aspirin)、致病菌(pathogenic bacteria)、营养素(nutrient)、供给量、辅助因子(helper factor)、脯氨酸羟化酶(proline hydroxylase)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)

[单选题]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（），

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素B2
E. 维生素A

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[单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

[单选题]青少年每日蔬菜的总供给量约为（）

A. 800g
B. 700g
C. 600g
D. 500g
E. 400g

[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供（）

A. 羟基
B. 羧基
C. 甲基
D. 氨基
E. 烷基

[单选题]为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）

A. ≤25％
B. 35％
C. 40％
D. 25％～30％
E. 30％～32％

[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）

A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖

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