信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、灵活运用(flexible application)、草酸盐(oxalate)、现身说法(testimonial)、激将法

[填空题]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。

宣传技巧除外哪项

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[多选题]不利于钙吸收的物质有

A. 脂肪
B. 草酸盐、植酸盐
C. 纤维素
D. 乳糖
E. 蛋白质

[多选题]气的分类主要有（ ）

A. 元气
B. 宗气
C. 肾气
D. 卫气
E. 营气

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