【导读】
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1. [单选题]体内铜缺乏的影响不包括()
A. 贫血
B. 癞皮病
C. 精神性运动障碍
D. 骨质疏松
E. 皮肤毛发脱色
2. [单选题]不利于钙吸收的膳食因素有()。
A. 蛋白质
B. 植酸
C. 乳糖
D. 大量维生素
E. 纤维素
3. [单选题]碘生理功能包括()。
A. 促进结缔组织(connective tissue)形成
B. 促进神经系统发育
C. 维持正常造血功能
D. 预防动脉粥样硬化
E. 促进骨骼生长
4. [单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日碘的推荐摄入量是()μg。
A. 80
B. 100
C. 150
D. 200
E. 250
5. [单选题]微量元素在人体内的含量()。
A. 0.1%~1%
B. <0.001%
C. 0.001%~0.1%
D. <0.01%
E. <1%
6. [单选题]下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损()。
A. 铜、镁
B. 砷、碘
C. 钴、铜
D. 锌、铁
E. 铬、氟
7. [单选题]以下属于人体必需的常量元素的是()。
A. 钙、钾、氟
B. 磷、锰、钠
C. 硫、镁、氯
D. 铁、钾、钙
E. 硫、铬、磷
8. [单选题]不属于无机盐生理功能的是()。
A. 调节细胞膜的通透性(membrane passage)
B. 构成酶的辅基
C. 参与酶的激活
D. 维持酸碱平衡
E. 提供能量
9. [单选题]能抑制锌吸收的因素是()。
A. 脂肪
B. 动物蛋白
C. 含磷化合物
D. 葡萄糖
E. 含硫化合物
10. [单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。
A. B