【名词&注释】
有机磷(organophosphorus)、空白试验(blank test)、麦芽糖(maltose)、干燥器(dryer)、河豚毒素(tetrodotoxin)、动物性(animal)、回收率试验(recovery test)
[填空题]根据四舍六入五成双的原则,64.705、37.735保留四位有效数字应为64.70、()。
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[单选题]仪器不准确产生的误差常采用()来消除。
A. 校正仪器
B. 对照试验
C. 空白试验
D. 回收率试验(recovery test)
[单选题]样品烘干后,正确的操作是()
A. 从烘箱内取出,放在室内冷却后称重
B. 在烘箱内自然冷却后称重
C. 从烘箱内取出,放在干燥器内冷却后称量
D. 迅速从烘箱中取出称重
[单选题]灰化一般使用的温度是()。
A. A、500~600℃
B. B、120~130℃
C. C、95~105℃
D. D、300~400℃
[单选题]下列属于动物性(animal)毒素的是()
A. 有机磷农药
B. 河豚毒素
C. 苯
D. 强碱
[单选题]淀粉水解的最终产物是()
A. 麦芽糖
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 蔗糖
[单选题]采集样品按种类可分为大、中、小样,大样一般指()
A. A、混合样
B. B、固体样
C. C、体积大的样
D. D、一个批次的样
[单选题]()在饮料酒标签配料清单中可以不标示。
A. A、辅料
B. B、添加剂
C. C、水
D. D、加工助剂
[单选题]测定黄酒中非糖固形物体时,需将试样加热蒸发至()。
A. A、85℃~95℃
B. B、100℃~105℃
C. C、110℃~120℃
D. D、550℃~555℃
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