最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是（）

【名词&注释】

安全性(safety)、全世界(worldwide)、加拿大(canada)、相容性(compatibility)、可信性(credibility)、第一次(the first time)、分割肉(dressed meat)

[单选题]最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是（）

A. 中国
B. 日本
C. 加拿大
D. 美国

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学习资料：

[单选题]在设计评审的具体项目中，与产品规范有关的项目有（）。

A. 安全性
B. 可信性
C. 环境相容性
D. 设计的检验和试验能力

[多选题]下列关于成品分割肉^{(dressed meat)}冷却条件的叙述正确的有（）

A. 冷却时间不超过24小时
B. 肉品进库之前库温保持在-2℃
C. 肉品进库之后库温保持在-2℃

[单选题]ISO成立以来第一次^{(the first time)}向全世界公布的第一项管理标准是（）

A. ISO9000系列
B. ISO14000系列
C. ISO9004—3
D. ISO9004—4

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