生产区域不得使用（）（）清洁用具。

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、络合物(complex)、金属指示剂(metal indicator)

[填空题]生产区域不得使用（）（）清洁用具。

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学习资料：

[单选题]无菌罐装生产（）不可缺少的。

A. A、灭菌乳制品
B. B、巴氏杀菌乳
C. C、酸乳
D. D、乳品冷饮

[单选题]使用金属指示剂时，指示剂与金属离子形成的（），要有适当的稳定性。

A. 有色化合物
B. 化合物
C. 有色络合物
D. 络合物

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