饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有( )。

【名词&注释】

经济损失(economic loss)、存货周转率(inventory turnover)、转变职能(change function)、双向选择(divergent selection)、主营业务收入(the income from main business)、政府财政补贴、营业费用(operating expense)、自负盈亏(full financial responsibility)、风景秀丽(has a fine scenery)、向社会开放(open to society)

[单选题]饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有( )。

A. 著名的饭店品牌和科学的管理模式
B. 优秀的管理团队
C. 先进的管理模式
D. 个性化的经营模式

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学习资料：

[单选题]为改善财务决策而进行财务分析的财务报表使用人是( )。

A. 饭店的经理人员
B. 饭店的供应商
C. 饭店的债权人
D. 饭店的投资人

[单选题]在形式和内容上都具有新颖的特点，容易对旅游者产生强烈的吸引力，形成卖点的旅行社产品是( )。

A. 全新型产品
B. 改良型产品
C. 创新型产品
D. 仿制型产品

[多选题]客户关系管理对旅行社营销的影响主要有( )。

A. 提供新的营销理念
B. 提供营销创新的经济基础
C. 提供营销创新的组织基础
D. 提供营销创新的技术基础
E. 降低旅行社营销的成本

[单选题]旅游企业商标权的核心权能是( )。

A. 独占使用权
B. 转让权
C. 禁用权
D. 使用许可权

[单选题] A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽^{(has a fine scenery)}的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放^{(open to society)}，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏^{(full financial responsibility)}。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用^{(operating expense)}750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。

该宾馆2004年的餐饮存货周转率为（ ）。

A. 2.76
B. 2.68
C. 2.11
D. 2.05
E. 2.00

[单选题]在评价旅游经济效益的指标中，由于( )表示的是一种动态效益或追加效益，因此以该指标来评价旅游经济效益，可以从宏观上优化投资选择，提高旅游经济总体效益。

A. 旅游设施利用率
B. 资金利税率
C. 劳动生产率
D. 边际收益率

[单选题]Es=0表示旅游供给（ ）。

A. 弹性充足
B. 弹性不足
C. 无弹性
D. 弹性无限大

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