肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？（）

【名词&注释】

生殖系统(reproductive system)、恢复期(convalescence)、免疫系统(immune system)、肺水肿(pulmonary edema)、抗结核药(antitubercular agents)、老年期(period of decrepitude)、共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)、降血糖药(hypoglycemic agents)、降血脂药物、放射性污染物(radioactive pollutant)

[单选题]肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？（）

A. 瘦肉
B. 奶类
C. 精白米面
D. 动物肝

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学习资料：

[多选题]在下列哪种状态时机体处于正氮平衡（）.

A. 疾病期
B. 疾病恢复期
C. 生长发育期
D. 饥饿时
E. 老年期

[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍（）

A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药^{(hypoglycemic agents)}
E. 抗结核药

[单选题]可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）

A. 共轭亚油酸^{(conjugated linoleic acid)}
B. 旷亚麻酸
C. 膳食纤维
D. 花生四烯酸
E. 植物固醇

[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生（）等，并影响疾病的预后。

A. 肺黏膜修复不良
B. 肺萎缩
C. 肺水肿
D. 气胸
E. 肺癌

[多选题]食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应，主要表现为（）

A. A.免疫功能损伤B.生殖系统损伤C.致突变D.致癌E.胎儿畸形

[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括（）

A. A、碱性条件
B. B、酸性条件
C. C、硫氰根
D. D、亚硝酸盐含量增加
E. E、水分

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