凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液

【名词&注释】

蛋白质(protein)、平衡点(equilibrium point)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、分析天平(analytical balance)、石油醚(petroleum ether)、干粉灭火器(powder fire extinguisher)、泡沫式

[判断题]凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管不应插入吸收液液面以下。

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学习资料：

[单选题]使用分析天平前，首先应检查（）

A. A、天平是否清洁
B. B、天平是否处于水平状态
C. C、指针是否在零点
D. D、指针是否在平衡点

[单选题]实验的石油醚和苯着火，不能用（）灭火。

A. 泡沫式灭火器
B. “1211”灭火器
C. 干粉灭火器^{(powder fire extinguisher)}
D. 水和酸碱式灭火器

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