对于蒸汽消毒柜应定期检查蒸汽导管是否有（）泄漏。

【名词&注释】

责任人(person liable)、食物中毒(food poisoning)、行政处罚(administrative punishment)、检察院(procuratorate)、摄入量、清洁剂(detergent)、第二层(the second layer)、卫生主管部门(health authorities)、公安部门(public security sector)、蒸汽消毒柜

[单选题]对于蒸汽消毒柜应定期检查蒸汽导管是否有（）泄漏。

A. 液体
B. 气体
C. 臭氧
D. 蒸汽

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[单选题]一位客人说：“当我赶时间时，希望餐厅服务能够迅速，我不必吩咐服务员递上帐单，服务员应该知道我在赶时间，他应该在送上食物后，即刻送上帐单。”他希望的是一种（）服务。

A. A、先行完成
B. B、细微
C. C、先行预计
D. D、热情、周到

[单选题]平衡膳食宝塔的第二层^{(the second layer)}是蔬菜和水果，建议我国居民每天摄入量为（）。

A. 400～500g的蔬菜和100～200g的水果
B. 100～150g的蔬菜和100～200g的水果
C. 100～200g的蔬菜和500～600g的水果
D. 200～300g的蔬菜和300～500g的水果

[单选题]对食物中毒责任人的行政处罚部门是（）。

A. 公安部门^{(public security sector)}
B. 法院
C. 检察院
D. 政府行政卫生主管部门^{(health authorities)}

[单选题]我们使用清洁剂的目的是为了（）。

A. 让洗涤物留下诱人的芳香
B. 良好的洗涤效果
C. 洗涤时产生诱人的泡沫
D. 节约洗涤成本

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