喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质

【名词&注释】

茶多酚(tea polyphenol)、实验室(laboratory)、咖啡因(caffeine)、维生素A(vitamin a)、有利于(beneficial to)、长短不一、落水管(rainwater pipe)

[单选题]喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）

A. 茶多酚
B. 咖啡因
C. 茶氨酸
D. 维生素

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[单选题]秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术

A. A、轻晒轻摇，发酵稍轻
B. B、轻晒重摇，发酵稍轻
C. C、重晒轻摇，发酵充分
D. D、重晒重摇，发酵充分

[单选题]成品茶“脱档”的原因是（）

A. A、精制茶大小或长短不一；
B. B、上、中、下三段茶比例不当；
C. C、外形、叶底花杂；
D. D、制作过程火温过高。

[单选题]根据评茶室条件要求，室内噪声不应超过（）dB。

A. 30dB
B. 45dB
C. 50dB
D. 100dB

[单选题]根据贸易标准样雨茶共设几级（）。

A. 一个级
B. 二个级
C. 三个级
D. 四个级

[单选题]下列（）有碍于评茶室空气新鲜。

A. 增设气窗
B. 落水管^{(rainwater pipe)}设盛水弯头
C. 地板打蜡
D. 远离实验室

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