为了充分发挥表单的应有作用，保证前厅部表单的质量，必须对表单

【名词&注释】

其他费用(miscellaneous expense)、充分发挥(give full play to)、百慕大(bermuda)

[填空题]为了充分发挥表单的应有作用，保证前厅部表单的质量，必须对表单的（）、运转及（）诸方面进行严格的控制。

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[单选题]饭店客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用的计价方式属于（）。

A. 美式计价饭店
B. 欧式计价饭店
C. 欧陆式计价饭店
D. 百慕大式计价饭店

[单选题]下列不属于饭店管理的职能是（）

A. 规划职能
B. 组织职能
C. 领导职能
D. 控制职能

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