细菌菌落计数时，取样前应对样品包装表面消毒。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、电位器(potentiometer)、无机盐(inorganic salt)、潜伏期(latency)、双球菌(diplococcus)、电源开关(power switch)

[判断题]细菌菌落计数时，取样前应对样品包装表面消毒。

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学习资料：

[单选题]分光光度计打开电源开关^{(power switch)}后，下一步的操作正确的是（）。

A. 预热20min
B. 调节“0”电位器，使电表针指“0”
C. 选择工作波长
D. 调节100%电位器，使电表指针至透光100%

[单选题]下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。

A. 沙门氏菌
B. 粪肠球菌
C. 志贺氏菌
D. 金黄色葡萄球菌

[单选题]细菌细胞中含量最丰富的干物质是（）。

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 无机盐

[单选题]球菌在两个相互垂直的平面上分裂，分裂后四个菌体呈“田”字形排列为正方表，这种球菌称为（）

A. 双球菌^{(diplococcus)}
B. 链球菌
C. 四联球菌
D. 八联球菌

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