必典考网
>
综合类
>
餐厅服务员题库
>
餐厅服务员初级题库
>>进入餐厅服务员初级题库题库<<
泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、()汤。
下载次数:
支持语言:
1424
中文简体
文件类型:
支持平台:
pdf文档
PC/手机
[点击下载]
【名词&注释】
咖啡厅(cafe)、自助餐厅(cafeteria)
[填空题]泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、()汤。
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]俄式服务的分菜用具是()。
A. 叉子和勺子
B. 筷子和叉子
C. 筷子和勺子
D. 刀和勺子
[单选题]西餐早餐一般多在()进行。
A. A、扒房
B. B、自助餐厅
C. C、咖啡厅
D. D、小型餐厅
本文链接:https://www.51bdks.net/show/9ojz5z.html
推荐阅读
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本
现金结账服务时,服务员用()将账单送给顾客。
最常用的收台工具是()。
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
“推拉式”台布铺设方法多用于()等场所。
2022餐厅服务员题库餐厅服务员初级题库试题剖析(04.19)
2022餐厅服务员题库餐厅服务员初级题库每日一练精选(11月02日)
2022餐厅服务员题库餐厅服务员初级题库易混易错每日一练(05月18日)
餐厅服务员初级题库题库下载排行
菜单上的所有菜肴均可分为下述四类:(1)虽畅销但低利;(2)即
电话接听在铃声响()之内接电话。
在介绍两人相互认识时,遵循的原则是()
服务员只有设身处地地为客人着想,向客人推荐()的产品,才能既
用ABC分析法(排列分析图法)对餐饮服务质量进行分析时要找出主
会议室一般不设()
在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距()。
下面有关扒房的哪句话是错误的:()。
烧鹅脖、炸响铃属()型菜名。
()是服务员在引领客人时的要求。
必典考试
餐厅服务员初级题库题库最新资料
西餐大型坐式宴会可采用圆桌,主台可采用()规格的圆桌。
有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()。
具有()的菜能最大限度地增加餐厅利润。
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。
中餐宴会的分菜通常在()情况下进行。
餐具配备的数量根据()来定。
快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为主,多采用()种规格
承办宴会可以取得较高的()。
按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和()。
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net
蜀ICP备2021000628号
川公网安备 51012202001360号