【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、马铃薯(potato)、赖氨酸(lysine)、胡萝卜(carrot)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、临床意义。
[多选题]伤口愈合特别需要的氨基酸是()
A. 甘氨酸
B. 精氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸
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学习资料:
[单选题]关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是()
A. 将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢
B. 在小肠和肝脏合成
C. 将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢
D. 有抗氧化、修复血管内膜的作用
E. 心血管的保护因子
[单选题]可为缺铁性贫血(iron deficiency anemia)患者提供较多铁的食物为()
A. 牛奶
B. 猪血
C. 胡萝卜
D. 马铃薯
E. 橙子
[多选题]结肠切除术后患者正确的饮食选择为()。
A. 避免摄入引起胃肠胀气的食物
B. 避免高纤维性蔬菜
C. 高纤维膳食
D. 增加盐的摄入量
E. 避免加香料的食物
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