对病畜禽尸体通过一般煮沸法进行高温处理时，应把肉尸切成重不超

【名词&注释】

牛传染性鼻气管炎(infectious bovine rhinotracheitis)、咽喉部(laryngopharyngeal)、胸式呼吸(thoracic breathing)、煮沸法(boiling method)、间断性(discontinuity)、渗出物(exudate)

[单选题]对病畜禽尸体通过一般煮沸法进行高温处理时，应把肉尸切成重不超过2kg、厚不超过8cm的肉块，放在普通锅内煮沸（）。

A. A、2-2.5h
B. B、1.5-2h
C. C、1-1.5h
D. D、3h以上

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[单选题]健康牛羊的呼吸类型是（）

A. 胸式呼吸
B. 腹式呼吸
C. 胸腹式呼吸
D. 间断性^{(discontinuity)}呼吸

[单选题]牛传染性鼻气管炎呼吸型由于咽喉部附有渗出物^(exudate)，可形成干酪样（）。

A. A、溃疡
B. B、结节
C. C、组织
D. D、伪膜

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