在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

【名词&注释】

维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、河豚鱼(globefishes)、河豚毒素(tetrodotoxin)

[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是

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[单选题]河豚鱼中河豚毒素^{(tetrodotoxin)}含量最高的器官是

A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液

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