质量管理就是为保证和提高产品质量或工程质量所进行的（）和协调

【名词&注释】

控制点(control point)、信息反馈(information feedback)、工程质量(engineering quality)、作业指导书(execution instructor)、提高产品质量(improve product quality)、质量体系审核(quality system audit)、符合规定(conforming to prescribed)、一般情况下(in general case)

[多选题]质量管理就是为保证和提高产品质量或工程质量所进行的（）和协调、控制、检查、处理及信息反馈等活动。

A. 调查
B. 计划
C. 组织
D. 生产

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学习资料：

[单选题]用来证明质量体系符合规定^{(conforming to prescribed)}要求并验证质量体系的有效运行的文件称为（）。

A. 程序
B. 质量计划
C. 质量记录
D. 作业指导书

[单选题]质量体系审核^{(quality system audit)}的样本一般应控制在（）以内。

A. 100
B. 50
C. 30
D. 20

[多选题]一般情况下^{(in general case)}，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）

A. 原料验收
B. 清洗
C. 漂烫
D. 包装
E. 金属探测

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