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2024营养与食品卫生(副高)专项训练每日一练(02月09日)

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  • 【名词&注释】

    蛋氨酸(methionine)、正态分布(normal distribution)、抗坏血酸(ascorbic acid)、医疗保健(medical care)、天然色素(natural pigment)、早发现(early detection)、杀菌作用(germicidal action)、神志昏迷、回光返照、必需脂肪酸缺乏症(essential fatty aciddeficiency)

  • [单选题]与原核生物DNA合成无关的酶是( )

  • A. 解链酶
    B. 端粒酶
    C. DNA指导的DNA聚合酶
    D. 拓扑异构酶
    E. DNA连接酶

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  • 学习资料:
  • [单选题]具有杀菌作用(germicidal action)的紫外线波长是
  • A. 50~90nm
    B. 100~140nm
    C. 150~190nm
    D. 200~300nm
    E. 400~490nm

  • [单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前卫生咨询服务的内容有( )
  • A. 生育知识的教育
    B. 性卫生知识的教育
    C. 有关婚配、生育保健问题提供医学意见
    D. 性病防治知识的教育
    E. 有关传染病防治问题提供医学意见

  • [单选题]古希腊著名医学家希波克拉底按人的四种体液(血液、黏液、黄疸汁和黑胆汁)的多寡来区分和命名气质,提出智慧敏捷,缺乏准确性;热情但急躁、易冲动,具有这种气质特征的人属于
  • A. 胆汁质
    B. 多血质
    C. 黏液质
    D. 抑郁质
    E. 其他

  • [单选题]为揭示各种疾病在某人群死亡中死因顺位,应该用
  • A. 死亡构成比
    B. 死亡人数
    C. 病死人数
    D. 发病人数
    E. 病死率

  • [单选题]下列疾病中最适宜开展第二级预防的是
  • A. 麻疹
    B. 色盲
    C. 天花
    D. 直肠癌
    E. 心肌梗死

  • [单选题]正态分布曲线,当μ恒定时,σ越大
  • A. 曲线沿横轴越向左移动
    B. 观察值变异程度越小,曲线越陡峭
    C. 观察值变异程度越大,曲线越平缓
    D. 曲线沿横轴越向右移动
    E. 曲线位置和形状不变

  • [单选题]检测一组病人的血型(A、B、O、AB)是属于
  • A. 离散型定量变量
    B. 连续型定量变量
    C. 名义变量
    D. 有序变量
    E. 等级变量

  • [单选题]大豆食品富含的氨基酸是
  • A. 赖氨酸
    B. 蛋氨酸
    C. 胱氨酸
    D. 苏氨酸
    E. 牛磺酸

  • [单选题]维生素D的主要排泄途径为
  • A. 汗液
    B. 尿液
    C. 胆汁
    D. 唾液
    E. 皮肤

  • [多选题]必需脂肪酸缺乏症(essential fatty aciddeficiency)的好发人群为( )
  • A. 婴儿
    B. 低脂膳食喂养的幼儿
    C. 长期全肠外营养的病人
    D. 慢性肠道疾病患者
    E. 以上都不是

  • [多选题]干扰钙吸收的膳食因素是( )
  • A. 草酸
    B. 精氨酸
    C. 抗坏血酸
    D. 植酸
    E. 磷酸

  • [多选题]可以用于食品的天然色素有( )
  • A. 甜菜红
    B. 藤黄
    C. 焦糖色
    D. 虫胶红
    E. 红曲米

  • [单选题]某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,属于( )
  • A. 有神
    B. 少神
    C. 失神
    D. 假神
    E. 回光返照

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