【名词&注释】
节肢动物(arthropod)、蛋白质利用率(protein utilization)、外周血白细胞(peripheral leukocytes)、蛋白质净利用率(net protein utilization)、蛋白质消化率(protein digestibility)、震颤麻痹(paralysis agitans)、鼻黏膜刺激、两个方面(two sides)、主要症状(main symptoms)、甲型肝炎流行(prevalence of hepatitis a)
[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值
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学习资料：
[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应
[单选题]男，40岁，头昏，健忘，易激动，多梦1年，近发现牙龈萎缩，牙齿松动，性格明显改变。指鼻试验、闭目难立试验阳性，双手指、双眼睑震颤，注意力不集中，行动时(例如扣衣扣，拿茶壶)加重。其最可能的原因是
A. 中度锰中毒
B. 中度汞中毒
C. 重度锰中毒
D. 重度汞中毒
E. 震颤麻痹
[单选题]大量吸入氯乙烯引起的主要症状(main symptoms)是
A. 流泪不止、眼鼻黏膜刺激症
B. 肺水肿
C. 麻醉作用
D. 上呼吸道损伤
E. 以上都是
[多选题]下列疾病中不是农药工人禁忌证的是
A. 神经系统器质性病变
B. 肝肾疾病
C. 白内障
D. 皮肤病
E. 贫血
[单选题]生态学研究的主要用途不包括
A. 评价现场实验的效果
B. 可以提出病因假设
C. 评价干预实验的效果
D. 应用于疾病监测
E. 直接验证病因假设
[单选题]某年冬季，某地区居民因食用被甲肝病毒污染的毛蚶而发生甲型肝炎流行(prevalence of hepatitis a)，此毛蚶称为
A. 传染源
B. 储存宿主
C. 传播因素
D. 传播机制
E. 病原携带者
[单选题]血脑屏障及胎盘屏障受以下因素的影响
A. 动物种属
B. 性别
C. 年龄
D. 生理状态
E. 以上都不是
[单选题]毒物对靶分子的影响有
A. 靶分子功能失调
B. 靶分子的破坏
C. 新抗原形成
D. 化合物引起的生物学微环境改变与毒性
E. 以上都是
[单选题]毒物是
A. 动植物中的天然毒素以及有毒的矿物质
B. 对大鼠经口LD50>500mg／kg的物质
C. 凡能对机体产生功能和(或)器质损害的物质
D. 具有致畸、致癌、致突变的效应的物质
E. 一定条件下较小剂量既能对机体发生损害的物质
[单选题]微波对血液系统的影响是
A. 白血病
B. 贫血
C. 血小板减少
D. 再障
E. 外周血白细胞总数下降
[单选题]不同组织器官对化学毒物存在选择毒性的原因有
A. 物种和细胞学差异
B. 不同生物及其细胞器官对化学毒物亲和力差异
C. 体内生物转化过程差异
D. 对化学毒物所致损害修复能力差异
E. 以上都是
[单选题]血的组成主要有津液和（ ）
A. 卫气
B. 营气
C. 原气
D. 宗气
E. 精气
[多选题]下列选项中，气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）
A. 腰膝酸软
B. 面色苍白
C. 气短懒言
D. 急躁易怒
E. 神疲纳减
[多选题]从腋下走出的经脉是（ ）
A. 手太阴经
B. 足厥阴经
C. 足太阴经
D. 手少阴经
E. 手厥阴经
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