2024高级卫生专业技术资格考试（副高）麻醉学(副高)试题试卷(5AC)

【名词&注释】

氨基酸残基(amino acid residues)

[单选题]关于蛋白质作用学说的叙述，错误的是（ ）。

A. 直接作用于蛋白质结构
B. 作用部位在蛋白质表面的疏水区
C. 作用部位在蛋白质内部的疏水区
D. 作用部位是蛋白质的氨基酸残基
E. 作用于周围脂质影响蛋白质功能

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