临床营养(副高)2023试题分析(09.26)

【名词&注释】

肌红蛋白(myoglobin)、铁蛋白(ferritin)、相对湿度(relative humidity)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、外科病人(surgical patients)、环境条件(environmental condition)、营养素(nutrient)、有利于(beneficial to)

[单选题]下列营养素^(nutrient)中含氮的是

A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质

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学习资料：

[多选题]属于功能性铁的物质是

A. 含铁血黄素
B. 肌红蛋白
C. 铁蛋白
D. 血红蛋白
E. 含铁酶

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖

A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌

[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及

A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件^{(environmental condition)}
D. 理化因素
E. 人为污染

[单选题]有利于^{(beneficial to)}恢复肝功能的矿物质为

A. 硒
B. 碘
C. 汞
D. 钠
E. 铅

[单选题]乙类传染病上报的时限为

A. 3小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时
E. 48小时

[单选题]维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。

A. 盐酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 硫酸盐
D. 硝酸盐
E. 磷酸盐

[单选题]对伴有肺功能减退的外科病人^{(surgical patients)}应用肠内营养治疗时，应减少哪种营养素^(nutrient)（ ）。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 钾
E. 钠

[单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。

A. 钙<300mg，磷<500mg
B. 钙<500mg，磷<300mg
C. 钙<150mg，磷<350mg
D. 钙600～800mg，磷<500mg
E. 钙600～800mg，磷<350mg

[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风

[多选题]属于化痰止咳平喘剂的是（ ）

A. 二陈汤
B. 小青龙汤
C. 清气化痰丸
D. 贝母瓜蒌散
E. 定喘汤

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