【名词&注释】
低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、高脂肪(high fat)、糖尿病患者(diabetic patients)、糖耐量(glucose tolerance)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、高蛋白质(high protein)
[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子(GTF)的微量元素是
A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰
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[单选题]微量元素的特点不包括
A. 在体内分布均匀
B. 不能在体内合成
C. 不能在体内被代谢而消失
D. 缺乏微量元素对机体不利
E. 摄入过量微量元素对机体有危害
[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述,错误的是
A. 一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B. 过量的钾通过释放到血液中得到稀释,故不易发生问题
C. 血钾过高时能使心率缓慢,甚至导致心博骤停
D. 钾通过肠道缓慢进入血流,是不易发生钾中毒的原因
E. 血钾过低可使神经肌肉应激性降低
[单选题]主要转运内源性甘油三酯的是
A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL
[单选题]大豆中的抗营养素主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
[单选题]硫胺素缺乏(thiamine deficiency)所致疾病是
A. 光过敏性皮炎
B. 癞皮病
C. 骨质疏松症
D. 脚气病
E. 佝偻病
[单选题]对有毒金属铅最敏感的人群是
A. 老人
B. 孕妇
C. 儿童
D. 男性
E. 女性
[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是
A. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术
B. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质(high protein)、高糖饮食,增加肝糖原的储备
D. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体重
[单选题]高脂血症患者血中呈现降低的指标为
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 游离脂肪酸
[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是( )。
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 乳球蛋白
D. 清蛋白
E. 乳白蛋白
[单选题]易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是
A. 饼干
B. 蛤蜊
C. 剩饭
D. 带鱼
E. 鸡蛋
[单选题]下列属于医院基本膳食的是
A. 流质膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低盐膳食
D. 少渣膳食
E. 低脂膳食
[单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足( )
A. 二至
B. 三至
C. 四至
D. 五至
E. 六至
[单选题]治疗痰饮的主方是( )
A. 防己黄芪汤
B. 苓桂术甘汤
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤
[单选题]下列选项中,不属于痿病常见病因的是( )
A. 湿热浸淫
B. 情志失调
C. 感受热毒
D. 饮食所伤
E. 房劳体虚
[多选题]从腋下走出的经脉是( )
A. 手太阴经
B. 足厥阴经
C. 足太阴经
D. 手少阴经
E. 手厥阴经
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