【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、科主任(department director)、包装材料(packaging material)、必备条件(essential condition)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、高蛋白饮食(high protein diet)、食品容器(food container)、大多数(most)、贝类海产品、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]DNA复制与转录过程有许多异同点中，描述错误的是（ ）
A. 两过程均需聚合酶和多种蛋白因子
B. 两过程均需RNA引物
C. 转录是只有一条DNA链作为模板，而复制时两条DNA链均可为模板链
D. 复制的产物通常大于转录产物
E. 在复制和转录中合成方向都为5′→3′
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料：
[单选题]人体内不同细胞可以合成不同蛋白质是因为（ ）
A. 各种细胞的基因不同
B. 各种细胞的基因相同，而表达基因不同
C. 各种细胞的蛋白激酶活性不同
D. 各种细胞的蛋白酶活性不同
E. 各种细胞的氨基酸不同
[单选题]医疗机构施行特殊治疗时（ ）
A. 可以由本科室在科主任主持下讨论决定施行
B. 可以由经治医生决定施行
C. 由医院决定施行
D. 可以征求患者意见
E. 必须征得患者同意
[单选题]疾病周期性的必备条件是
A. 传播机制容易实现
B. 病后形成稳固免疫
C. 病原体变异及易感者累积
D. 人口密集、交通拥挤
E. 以上都是
[单选题]流行病学的研究对象是
A. 病人
B. 健康人
C. 健康携带者
D. 人群
E. 健康与疾病
[单选题]在胚胎及胎儿发育过程中，对致畸物最敏感的阶段为
A. 胚泡形成阶段
B. 着床阶段
C. 器官发生期
D. 胎儿发育期
E. 受孕期
[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。
A. 高蛋白饮食
B. 吸烟
C. 酗酒
D. 饮茶
[单选题]不易引起过敏的食物是
A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是
A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温
[单选题]中国营养学会推荐的乳母每日能量RNI应较正常妇女增加（ ）
A. 200kcal
B. 300kcal
C. 400kcal
D. 500kcal
E. 600kcal
[单选题]锌的极好食物来源是
A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B
[单选题]最重要的储铁化合物包括
A. 铁蛋白
B. 血铁黄素
C. 肌红蛋白
D. A+C
E. A+B
[单选题]下列不属于食物中毒特征的是
A. 食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B. 发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)发病较细菌性食物中毒发病快
D. 大多数(most)细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E. 食物中毒具有较强的传染性
[多选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供( )。
A. 甘氨酸
B. 酪氨酸
C. 牛磺酸
D. 胱氨酸
E. 组氨酸
[多选题]食品容器(food container)、包装材料的主要卫生问题为( )。
A. 聚合物单体
B. 降解产物的毒性
C. 添加助剂的使用
D. 有毒重金属
E. 以上都是
[单选题]感冒病情较轻时称为（ ）
A. 风寒
B. 伤风
C. 伤寒
D. 风热
E. 时行感冒
本文链接：https://www.51bdks.net/show/9n87p4.html
川公网安备 51012202001360号