【名词&注释】
食品行业(food industry)、食品安全国家标准、《食品安全法》(law of food safety)、重要措施(important measure)、强制执行(enforcement)、安慰剂对照(placebo control)、雌激素与孕激素、急剧下降(sharp drop)、具有重要意义(has important significance)、食品药品监督
[单选题]蛋白质分子中的肽键
A. 是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的
B. 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D. 是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E. 是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
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[单选题]经测定,一血清标本的含氮量为10g/L,那么,蛋白质的浓度是多少
A. 52.5g/L
B. 57.5g/L
C. 62.5g/L
D. 67.5g/L
E. 72.5g/L
[单选题]去甲肾上腺素对血液循环的作用主要是
A. 舒张血管
B. 升高血压
C. 加快心率
D. 强心
E. 增大脉压
[单选题]长期服用糖皮质激素,何种服法为宜
A. 隔日将两日总量早、晚各服1次
B. 隔日将两日总量晚间6时1次服
C. 1日量早晨8时1次服下
D. 1日量分早、中、晚饭后3次服
E. 隔日将两日总量清晨8时1次服
[单选题]男患,11岁,在一次考试中突然将手中钢笔掉在地上,两眼向前瞪视,呼之不应,持续数秒钟。过后对上述情况全无记忆,以后反复有类似发作,有时一日犯几次,本患可诊断为
A. 癔病
B. 失神发作
C. 局限性癫痫
D. 精神运动性发作
E. 肌阵挛发作
[单选题]尖锐湿疣的治疗下列哪种方法不正确
A. 激光
B. UVB光疗
C. 微波
D. 冷冻
E. 电灼
[单选题]二项分类资料的分析方法可选用
A. 二项分布检验
B. t检验
C. μ检验
D. 配对t检验
E. 以上都可以
[单选题]老年负担系数是
A. (60岁及以上人口/总人口数)×100%
B. (65岁及以上人口/总人口数)×100%
C. (60岁及以上人口/15~59岁人口数)×100%
D. (65岁及以上人口/15~64岁人口数)×100%
E. (65岁及以上人口/14岁及以下人口数)×100%
[单选题]负责组织食品安全国家标准审评委员会的国务院有关部门是
A. 食品药品监督管理部门
B. 卫生行政部门
C. 质量监督检验检疫部门
D. 标准化行政部门
E. 工商行政管理部门
[单选题]O型血具备下列哪项特征
A. 红细胞膜上含A和B凝集原、血清中不含凝集素
B. 红细胞膜上不含凝集原、血清中含抗A和抗B凝集素
C. 红细胞膜上含B凝集原、血清中含抗A凝集素
D. 红细胞膜上含A凝集原、血清中含抗B凝集素
E. 红细胞膜上不含凝集原、血清中不含凝集素
[单选题]在心动周期中,心室内压力下降最快的期间是
A. 缓慢射血期
B. 快速射血期
C. 缓慢充盈期
D. 等容舒张期
E. 等容收缩期
[单选题]标化死亡比是根据一般人群的年龄、性别专率所计算出的预期死亡数除观察死亡数得到的,若该标化死亡比小于1,则说明
A. 被标化人群比一般人群的年龄偏小
B. 被标化人群中的性别比例与一般人群不同
C. 被标化人群比一般人群的年龄偏大
D. 一般人群的健康状况好于被标化人群
E. 一般人群的健康状况不如被标化人群
[单选题]队列研究中,下列哪项不是暴露组的选择来源
A. 职业人群
B. 特殊暴露人群
C. 有该病的前驱症状者
D. 一般人群
E. 有组织的人群团体
[单选题]流行病学实验中可比性较好的对照不包括
A. 安慰剂对照
B. 标准疗法对照
C. 历史对照
D. 自身对照
E. 交叉对照
[单选题]导致子宫内膜崩溃、脱落,出现月经的直接原因是( )。
A. 腺垂体分泌促性腺激素减少
B. 雌激素和孕激素分泌迅速增加
C. 雌激素和孕激素分泌迅速减少
D. 雌激素分泌增加,孕激素分泌减少
E. 雌激素分泌减少,孕激素分泌增加
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