酶催化反应的机制是（ ）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、有害物质(harmful substance)、赤霉病麦(wheat infected scab)、密切相关(closely related)、酶催化反应(enzymatic reaction)、生产厂家(manufacturer)、四季豆中毒、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]酶催化反应^{(enzymatic reaction)}的机制是（ ）

A. 降低反应的活化能
B. 降低反应的自由能
C. 增加底物的热能
D. 增加反应的自由能
E. 降低产物的热能

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学习资料：

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为

A. 四季豆中毒
B. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}
C. 赤霉病麦中毒
D. 葡萄球菌毒素中毒
E. 苦井水中毒

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质成分
E. 生产厂家^{(manufacturer)}

[单选题]与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）

A. 肾、膀胱
B. 肝、胆
C. 脾、胃
D. 心、小肠
E. 肺、大肠

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