有机胺类生物碱（）

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、黄酮类(flavonoids)、三氯化铁(ferric chloride)、麦芽糖酶(maltase)、内酰胺(lactam)、糖苷键(glycosidic bond)、黄曲霉素(aflatoxin)

[单选题]有机胺类生物碱（）

A. 氮原子结合在侧链上
B. 2个哌啶共用1个氮原子的稠环衍生物
C. 2个吡咯啶共用1个氮原子的稠环衍生物
D. 1个吡咯啶和1个哌啶共用1个氮原子的稠环衍生物
E. 1个吡咯啶和1个哌啶骈合而成的桥环衍生物

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[单选题]水解α-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}的酶是（）

A. 杏仁苷酶
B. 纤维素酶
C. 内酰胺酶
D. 转化糖酶
E. 麦芽糖酶

[单选题]有强致癌作用的香豆素类化合物是（）

A. 黄曲霉素^(aflatoxin)
B. 五味子酯
C. 海棠果内酯
D. 水飞蓟素
E. 以上都不是

[单选题]鉴别黄酮类最常用的反应是（）

A. Feigl反应
B. 三氯化铁反应
C. 盐酸-镁粉反应
D. 紫外荧光
E. Molish反应

[单选题]下列化合物中，可以采取水提取醇沉淀方法除去的是（）

A. 叶绿素
B. 多糖和蛋白质
C. 氨基酸
D. 脂质
E. 植物蜡

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