肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

【名词&注释】

脊髓灰质炎(poliomyelitis)、行政机关(administrative organ)、流行性乙型脑炎(epidemic encephalitis b)、肠结核(intestinal tuberculosis)、细菌性肠炎(bacterial enteritis)、行政处罚权(administrative punishment power)、三脚架(tripod)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸

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[单选题]受委托行使行政处罚权^{(administrative punishment power)}的组织在委托范围内，以谁的名义实施行政处罚( )

A. 受委托的组织
B. 受委托组织的领导
C. 委托行政机关的领导
D. 委托行政机关和受委托的组织
E. 委托行政机关

[单选题]某患儿，低热、厌食、恶心、呕吐、多汗、烦躁、全身感觉过敏，持续2天。症状消失3天后体温再次上升，头痛、恶心、呕吐严重。体检可见：三脚架^(tripod)征及吻膝试验阳性。3天后体温开始下降，但右下肢腱反射消失，肌张力减退，不能行走。该患儿最有可能患的疾病是

A. 脊髓灰质炎
B. 肠结核
C. 病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}
D. 流行性乙型脑炎
E. 细菌性肠炎

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