固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、柠檬酸(citric acid)、冷却器(cooler)、储气罐(gasholder)、碳原子数(carbon number)、发生变化

[单选题]固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）

A. A、低
B. B、高
C. C、相同
D. D、都可以

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[单选题]水中同时有蔗糖和盐类存在时，它们的溶解度都要发生变化，变化结果（）

A. A、糖的上升
B. B、盐类的上升
C. C、都上升
D. D、取决于双方浓度和盐的性质

[单选题]柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，根据碳原子数^{(carbon number)}可知是：（）

A. A、四碳酸
B. B、五碳酸
C. C、六碳酸
D. D、七碳酸

[单选题]下列哪项不是连消的主要装置（）

A. 连消塔
B. 维持罐
C. 冷却器
D. 储气罐

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