2022社区营养学题库冲刺密卷多选题答案(09.27)

1. [单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是（）。

A. 地势高燥
B. 水源丰富、水质良好
C. 土壤清洁，便于绿化
D. 交通方便，企业应紧靠公路
E. 交通方便，企业应与公路有一定距离

2. [单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9ljdlx.html