因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的

【名词&注释】

保质期(shelf life)、卫生状况(health status)、精确性(accuracy)、物流配送(logistics distribution)、不合格(unqualified)、技术人员(technician)、罂粟壳(poppy capsule)、国际标准化组织、吊白块、食品加工厂(food manufacturer)

[多选题]因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单处理开始到（），都要求有很高的效率及精确性。

A. 出入库管理
B. 体系管理
C. 物流配送管理
D. 质量管理

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[单选题]目前国际标准化组织所颁布的国际标准中，有（）以上是与质量管理直接有关的。

A. 25%
B. 50%
C. 75%
D. 100%

[单选题]无形质量成本属于（）。

A. 直接质量成本
B. B间接质量成本
C. 鉴定成本
D. 预防成本

[多选题]对不合格器具设备要根据不同情况分别处理，可采取（）等多种措施，经确认合格后再行使用。

A. 重新校准
B. 修理
C. 调试
D. 维护保养

[单选题]食品加工厂^{(food manufacturer)}在建厂选址应该考虑（）

A. 工厂选址应选择卫生状况比较好的区域
B. 选择在海边，便于排污
C. 选择在养殖基地旁边，便于原料运输
D. 以上都不是

[单选题]考核（）的工作质量不应同企业产品质量指标的完成情况挂钩，否则将会影响对产品质量的监督作用。

A. 检验人员
B. 技术人员
C. 管理人员
D. 生产人员

[多选题]指出以下食品中可能违规使用的非食用物质？（）

A. 大米增香剂
B. 罂粟壳^{(poppy capsule)}
C. 皮革水解物
D. 吊白块

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