【名词&注释】
法定代表人、负责人(person in charge)、书面形式(written form)、相对人(private party)、抵押权人(mortgagee)、一般情况下(in general case)
[单选题]抵押人和抵押权人(mortgagee)应当以书面形式订立()合同。
A. 担保 B. 保证 C. 抵押 D. 质押