患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、营养物质(nutrient)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、高血糖(hyperglycemia)、负相关(negative correlation)、高水平(high level)、保护性(protective)、消化吸收(digestion and absorption)、糖耐量降低、临床意义。

[单选题]患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。

A. E

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[单选题]最易发生恶病质的患者是（）

A. 结肠癌和肺癌
B. 胃癌和胰腺癌
C. 前列腺癌和鼻咽癌
D. 肝癌和乳腺癌
E. 食管癌和卵巢癌

[单选题]营养教育的对象不包括（）

A. 住院患者
B. 社区慢性疾病患者
C. 亚健康人群
D. 某些高危人群
E. 婴幼儿

[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是（）

A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关

[单选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是（）

A. 起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g／（kg·d）
B. 限制蛋白质时，选择优质蛋白
C. 限制食盐的摄入量
D. 严格限制水的摄入量
E. 补充维生素

[单选题]关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是（）

A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性^(protective)因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠

[单选题]以下不适于小儿心衰的食物有（）

A. 大米
B. 鸡蛋
C. 菠菜
D. 牛奶
E. 冬瓜

[单选题]糖尿病的临床表现为（）

A. 高血糖、多食、多饮、糖耐量升高
B. 高血糖、少食、少尿、糖耐量升高
C. 高血糖、多食、多饮、糖耐量降低
D. 高血糖、少食、多饮、糖耐量降低
E. 高血糖、多食、少尿、糖耐量降低

[多选题]食品污染的种类有（）

A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 微生物污染
D. 放射性污染
E. 人为性污染

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