引导学龄期儿童正确的饮食行为()

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、胆结石(cholelithiasis)、刺激性(irritation)、调查结果(investigation results)、学龄期儿童(school-age children)、食物摄入量(food intake)、相结合(combination)、营养素摄入量(nutrient intake)、尼克酸(niacin)

[多选题]引导学龄期儿童正确的饮食行为()

A. 少吃或不吃含糖的饮料
B. 少吃糖果
C. 不挑食、偏食
D. 每天吃早餐
E. 晚餐不要吃得太多

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学习资料：

[多选题]药膳配制原则中的“四气”指：()

A. 寒、热、温、凉
B. 君、臣、佐、使
C. 阴、阳、表、里
D. 温、热、寒、凉
E. 温、热、寒、平

[多选题]脂餐膳食是用于诊断()

A. 胆结石的诊断
B. 原发性醛固铜增高症
C. 放射性同位素检查甲状腺吸碘率
D. 消化道出血
E. 胆道造影

[多选题]缺乏可导致贫血的物质有()。

A. 维生素C
B. 维生素D
C. 叶酸
D. 尼克酸^(niacin)
E. 维生素B12

[多选题]慢性胃炎的病因有()

A. 食用不新鲜的食物
B. 幽门螺杆菌感染
C. 喜食刺激性食物
D. 食用粗糙食物过多
E. 吸烟过多

[单选题]VB2是何辅酶之成分?()

A. A、FAD
B. B、NAD
C. C、CoASH
D. D、pyridoxal-5-phosphate

[多选题]体重维持原则包括（）

A. A、增加睡眠时间B、摄入和消耗平衡C、要将膳食与运动相结合^{(combination)}D、体重保持在标准体重范围内

[单选题]以下属于碱性食品的是（）

A. A、鸡蛋
B. B、柠檬柠檬
C. C、猪肉
D. D、乳酪

[多选题]膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

A. A、平均每日食物摄入量的计算
B. B、平均每日营养素的摄入量的计算
C. C、膳食模式分析
D. D、与DRIS的比较
E. E、标准人食物和营养素摄入量^{(nutrient intake)}的计算

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