哪种理论是嗅觉理论中的经典理论（）

【名词&注释】

类黄酮类、立体化学理论(stereochemical theory)

[单选题]哪种理论是嗅觉理论中的经典理论（）

A. 立体化学理论
B. 膜刺激理论
C. 振动理论
D. 生理化学理论

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[单选题]在酸性条件下，花色苷保持正常的红色。目前，一般采用在（）下测定其吸光值。

A. A、pH2
B. B、pH3
C. C、pH4
D. D、pH5

[单选题]类黄酮类化合物的酚羟基取代数目和位置对色素颜色有很大的影响。在（）碳位上的羟基会使颜色呈深黄色。

A. A、3
B. B、4
C. C、3或4
D. D、3或4

[单选题]下列基团有助色功能的是（）

A. A、—NO2
B. B、—CHO
C. C、—NH2
D. D、—C=O

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