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下面左右图分别是唐代壁画《野宴图》和《宴饮图》(甘肃敦煌473

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  • 【名词&注释】

    大红袍、中国传统(chinese traditional)、乌龙茶(oolong tea)、应当是(should be)

  • [单选题]下面左右图分别是唐代壁画《野宴图》和《宴饮图》(甘肃敦煌473窟),两图描绘的都是多人在一张长桌前准备进食的场面,每人面前都摆着匕和箸。对此论述正确的是()。

  • A. 匕和箸共同成为了唐时期饮食的重要食具
    B. 匕和箸的共同使用在秦汉时期就已经出现
    C. 画中饮食情况说明唐代已经广泛流行“会餐”
    D. 匕和箸只是偶尔使用,唐朝仍然保留了孔子时期“抓饭”的传统

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  • [单选题]以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是(should be)()。
  • A. A、烤、煮、蒸、炒
    B. B、煮、烤、蒸、炒
    C. C、炒、烤、煮、蒸
    D. D、烤、蒸、煮、炒

  • [单选题]下列名茶中属于乌龙茶的是()
  • A. 祁门红茶
    B. 滇红
    C. 武夷大红袍
    D. 湖南黑茶

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